On nous pose souvent la même question :
Comment prenons-nous nos décisions autour des produits chez KoRo ?
La réponse courte :
Ce n’est jamais simple. Chaque choix demande du travail, des analyses et beaucoup de passion. Chez nous, tout repose sur l’équilibre d’un trio de principes. Quand ces trois-là s’accordent, on crée des produits qui font plaisir — jour après jour, bouchée après bouchée.
Nos trois principes
Chez KoRo, développer un produit revient toujours à aligner trois éléments : le rapport qualité-prix, le développement durable et le goût. Dans la vraie vie, faire ses courses implique souvent de sacrifier l’un de ces critères. Chez KoRo, nous cherchons toujours le meilleur équilibre possible entre les trois.
Pour y parvenir, on privilégie des ingrédients simples et naturels, des valeurs nutritionnelles cohérentes, des recettes végétariennes ou vegan, et quand c’est possible, moins de sucre par rapport à des produits comparables. Nous évaluons également si les certifications bio, des chaînes d’approvisionnement plus courtes ou des recettes sans huile de palme sont envisageables. Le tout à un prix juste, afin que le plus grand nombre puisse accéder à de bons produits.
Rapport qualité-prix
la meilleure qualité au prix le plus juste.
Développement durable
Nous faisons de notre mieux chaque jour.
Goût
du plaisir à chaque bouchée, pour tout le monde.
Pourquoi vous raconte-t-on tout ça ?
L’essentiel pour nous est d’expliquer en toute transparence pourquoi un produit a la forme qu’il a une fois en vente. On vous montre les coulisses : l’origine, les recettes, et parfois même les émissions CO₂ associées.
On est aussi totalement transparents sur l’évolution des prix et nos grands formats. Et soyons honnêtes : nous ne sommes pas parfaits. C’est pour ça qu’on ajuste, qu’on teste, qu’on améliore, chaque jour, pour rester fidèles à nos principes.
Curieux ? Essayez de prendre une décision liée à nos produits à la manière KoRo !
À vous de jouer : sur la base de ce que vous venez de découvrir, feriez-vous les mêmes choix que nous ?
Le prix d’une matière première augmente. Vous faites quoi : hausse de prix ou arrêt du produit ?
On garde le produit, personne ne devrait perdre son snack préféré.
Bio ou conventionnel pour une matière première ?
Si l’écart de prix est trop grand, on propose les deux, pour que chacun puisse choisir.
Deux prototypes sont aussi bons, l’un a une liste d’ingrédients plus courte, l’autre une meilleure texture. Qui gagne ?
Piège ! On teste à nouveau. Jusqu’à trouver l’équilibre entre goût, texture et ingrédients.
Dégustation numéro 17 alors que vous avez déjà testé 16 barres ?
Évidemment. Plus on teste, meilleur sera le résultat.
