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Acheter maintenant : Purée de noix de cajou 6 x 500 g
Si vous cherchez une purée d’oléagineux crémeuse, au goût rond et un peu passe-partout pour vos recettes sucrées comme salées, alors la purée de noix de cajou est parfaite pour vous ! Composée uniquement de noix de cajou, elle est terriblement délicieuse et addictive, un véritable must-have à avoir dans sa cuisine et qui se conserve longtemps : commandez dès maintenant notre purée de noix de cajou.
Comment utiliser la purée de noix de cajou ?
Plutôt que de la manger à la petite cuillère, voici quelques idées pour utiliser la purée de cajou : en salé, elle est parfaite pour une sauce carbonara vegan grâce à sa rondeur en bouche, pour les sauces qui rappellent les saveurs fromagères ou pour apporter du crémeux à des soupes ou un risotto par exemple. En sucré, elle va aussi bien dans les gâteaux que les cookies, dans les porridges ou sur une tartine.
Notre purée de noix de cajou
Sans huile, ni sucre ni additifs mais riches en protéines, notre purée de noix de cajou est aussi délicieuse et crémeuse qu’incroyable. Commandez-la dès maintenant pour la découvrir.
Valeurs nutritionnelles moyennes | par 100 g |
---|---|
Calories (en kj/kcal) | 2568 / 619 |
Lipides | 48 g |
dont acides gras saturés | 8.4 g |
Glucides | 24 g |
dont sucre | 6.8 g |
Fibres alimentaires | 2.8 g |
Protéines | 21 g |
Sel | 0.04 g |
Réf. produit : | MUS_010_T6 |
---|---|
DDM | 30.11.2025 |
Origine | Côte d'Ivoire, Togo, Burkina Faso, Vietnam |
Origine (transformation) | Italie |
Contenu | 3 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654788228 |
Fiche technique | Spécifications |
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Conserver dans un endroit à température ambiante. Si nécessaire, mélanger l'huile sur le dessus avant utilisation. |
Ingrédients | 100% NOIX DE CAJOU |
Contamination croisée | Peut contenir des traces d'ARACHIDES, AMANDES et NOISETTES |
Dénomination de vente | Purée de noix de cajou |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Production
![Cashewbäume genießen das tropische Klima in Südostasien Cashewbäume genießen das tropische Klima in Südostasien](https://koro.imgix.net/media/a3/37/ee/1692370437/cashewbaum-vietnam.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Cashews gehören zu den beliebtesten Nüssen. Dabei sind sie botanisch gesehen gar keine Nüsse, sondern Kerne. Die Cashewkerne für unser Cashewmus kommen aus dem Vietnam. Dort sitzen die Experten für Cashewbäume – aus Vietnam werden weltweit die meisten Cashewkerne exportiert.
![Bäume höher als zwölf Meter Bäume höher als zwölf Meter](https://koro.imgix.net/media/1b/d4/6b/1692370435/Cashew-Baum.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Cashewbäume sind schnellwüchsig und lassen sich von langen Dürreperioden nicht beeindrucken. Sie wachsen teilweise über zwölf Meter hoch, was die Ernte der sogenannten Cashewäpfel mitunter schwierig gestaltet…
![Zur Ernte färbt sich der Cashewapfel gelb oder rot Zur Ernte färbt sich der Cashewapfel gelb oder rot](https://koro.imgix.net/media/45/7d/96/1692370434/Cashew-Apfel.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Um an die Cashewapfel zu gelangen, müssen die Bauern auf hohe Leitern steigen. Cashewäpfel sind im unreifen Zustand grün und färben sich zur Erntezeit gelb oder rot. Auch der Cashewapfel ist essbar und schmeckt ähnlich wie Birnen. Der große Schatz lauert aber im Cashewapfel: der Cashewkern.
![Die Cashewkerne befinden sich im Pflanzenstiel Die Cashewkerne befinden sich im Pflanzenstiel](https://koro.imgix.net/media/61/46/73/1692370436/Cashew-mit-Schale.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Genauer gesagt befindet sich der Cashewkern im Pflanzenstiel des Cashewapfels. Um an den Kern zu kommen, wird die Frucht erhitzt und aufgeknackt. Tada, der Cashewkern ist geerntet. Da in jedem Cashewapfel nur ein einziger Cashewkern ist, muss für ein so großes Glas an Cashewmus eine ganze Weile gesammelt werden.
![Geröstet… Geröstet…](https://koro.imgix.net/media/82/c3/a5/1692370436/Cashewbruch.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
In unserem Cashewmus wird sogenannter Cashewbruch verarbeitet. Das bedeutet, dass die gebrochenen Cashews kleiner als 4,75 mm sind. Damit sind sie in einer guten Größe, um geröstet zu werden.
![…und ab in den Supermixer …und ab in den Supermixer](https://koro.imgix.net/media/ac/8c/c0/1692370437/Cashewmus-Vermusung.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Nachdem die Cashewkerne den Mixer gesehen haben, sind sie ganz schnell viel kleiner. Bei der Vermusung ist wichtig, dass das Pürier-Gerät eine hohe Leistungsfähigkeit hat. Wenn Du in der WG-Küche mit einem handelsüblichen Mixer Cashewmus selber herstellen willst, wird dieser höchstwahrscheinlich überhitzen. Dabei gehen die wertvollen Nährstoffe der Cashewkerne verloren.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
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Je n'ai jamais eu une purée de noix de cajou aussi crémeuse !
Superbement crémeux et léger
Sans cela, rien ne va plus
Lecker und cremig
Délicieux à souhait
Avoir l'air délicieux
Si infiniment délicieux et crémeux
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