Pépites Ruby 1 kg

23,00 €*

Prix TTC, frais de livraison en sus

Rose naturellement
Pépites de chocolat pour pâtisserie
Note acide fine avec un goût fruité-sucré
Idéal comme pure friandise, pour la pâtisserie ou dans le porridge.
Emballage avantageux de 1 kg

Variété

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Avec nos pépites Ruby, vous allez voir le monde avec des lunettes roses ! Les pépites de chocolat Ruby est une grande nouveauté - la quatrième couleur naturelle du chocolat : le rose. Elles ne sont pas teintées, mais naturellement roses. La couleur provient de la fève de cacao Ruby qui ajoute de la couleur, mais également une agréable touche acidulée et une subtile note fruitée. Découvrez nos pépites Ruby dès maintenant !

Comment utiliser nos pépites Ruby ?

Comme des pépites de chocolat classiques, nos pépites Ruby sont absolument parfaites dans bon nombre de desserts : on pense forcément à des cookies, que ces jolies pépites roses viendront agrémenter à merveille, tout comme des brioches, brownies, gâteaux ou muffins.

Nos pépites Ruby

Nos pépites Ruby contiennent au moins 48,8 % de cacao et ont une texture crémeuse et légèrement fondante. Elles sont donc parfaits pour confectionner vos propres chocolats, comme glaçage de chocolat sur le gâteau ou comme couverture aux reflets roses.

Pour chaque kilogramme acheté, un euro est versé à l'organisation à but non lucratif Fondation Cocoa Horizon. Elle s'engage à soutenir financièrement et à éduquer les producteurs de cacao. L'objectif principal est la culture durable du cacao. Les projets comprennent la culture sans déforestation, la libération des agriculteurs de la pauvreté, l'élimination du travail des enfants et la promotion des femmes.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	2356 / 563
Lipides	36 g
dont acides gras saturés	22 g
Glucides	50 g
dont sucre	49 g
Fibres alimentaires	0.7 g
Protéines	9.3 g
Sel	0.27 g

Réf. produit :	SCHOKO_005
DDM	04.09.2025
Origine	Belgique
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335837948
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients	Sucre, beurre de cacao, LAIT écrémé en poudre, LAIT ENTIER EN POUDRE, pâte de cacao, émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA ; acidulant : acide citrique ; arôme naturel de vanille. Cacao : 48,8% au minimum dans le chocolat de couverture
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA, du LAIT (LACTOSE), des NOIX et du SÉSAME
Dénomination de vente	Pépites de chocolat de couverture rose à base de fèves de cacao Ruby
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Évolution des prix

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Questions & réponses Pépites Ruby 1 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Quelle est la durée de conservation des pépites de chocolat Ruby de KoRo ?

La durée de conservation des pépites de chocolat Ruby dans leur emballage d'origine fermé est de 12 mois à compter de la date de production.

Quel est le goût des pépites de chocolat Ruby ?

Contrairement à nos pépites de chocolat édulcorées au xylitol, qui ont un goût sucré d'amertume avec une note froide, les pépites de chocolat Ruby ont un goût subtilement fruité.

Quelle est la particularité des pépites de chocolat Ruby de KoRo ?

En bref : ils sont roses - et ce, sans l'ajout de colorants. Le chocolat Ruby est fabriqué à partir de fèves de cacao Ruby roses au cours d'un processus laborieux.

Combien de calories contiennent 100 g de pépites de chocolat Ruby de KoRo ?

100 g de pépites de chocolat Ruby contiennent 563 kcal. Tu trouveras plus d'informations sur les valeurs nutritives moyennes pour 100 g de pépites de chocolat rose sur la page du produit, à côté ou en dessous de la description du produit et sur l'emballage du produit.

Les pépites de chocolat Ruby de KoRo sont-elles vegan ?

Comme nos pépites de chocolat roses contiennent entre autres du lait entier en poudre, elles ne sont pas vegan.