Émincés de protéines de pois cassés 600 g

14,00 €*

23,33 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Substitut de viande vegan avec 100 % de pois cassés jaunes
Polyvalent grâce à son goût subtil et neutre
Teneur élevée en protéines végétales (61 g / 100 g)
Riche en fibres (9,7 g / 100 g)
Convient pour la cuisson et la friture

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Les petits pois, ce n'était pas votre truc ? ! Lorsque des petits pois et des carottes sont servis à l'heure du déjeuner, certains enfants font encore la grève de la faim. Mais ne vous inquiétez pas, demandez à KoRo : nous avons la solution à tous les problèmes de pois ! Aujourd'hui, nous avons sur la table une délicieuse soupe de lasagnes, un ragoût végétarien, ou encore des saucisses vegans pour le barbecue... Tout est là, avec nos émincés aux protéines de pois jaunes ! Parce que c'est remis au goût du jour ! Et ce, grâce aux pois jaunes, qui se transforment en un merveilleux substitut de viande. De plus, ils constituent une excellente alternative pour tous ceux qui n'aiment pas vraiment les émincés de soja bio. Avec 61 grammes de protéines végétales, une consistance semblable à celle de la viande et une préparation adéquate, cela en fait une bonne alternative à la viande. Nous ferons de vous un fan des pois !

Protéines de pois - Qu'est-ce que c'est ?

Concernant nos émincés aux protéines de pois, ils se composent d'un unique ingrédient : les pois cassés jaunes. En fin de compte, il s'agit de créer la consistance parfaite en une bouchée. Pour cela, le concentré de protéines de pois est texturé. Cela semble compliqué, mais ça ne l'est pas. Pour fabriquer du concentré de protéines de pois texturé, nos pois jaunes sont broyés et pressés. La fine poudre est ensuite pressée pour lui donner la forme voulue. Et c'est tout - pas de fioritures, mais 61 grammes de protéines végétales par 100 grammes et d'innombrables utilisations.

Préparation et recettes délicieuses à réaliser soi-même

Comme les émincés aux protéines de pois ont un goût neutre, toutes les portes de la gourmandise s'ouvrent à vous. Pour un goût épicé optimal, nous vous recommandons de les faire tremper dans un bouillon de légumes chaud pendant 10 à 20 minutes avant de les faire frire afin qu'ils prennent leur saveur épicée. Faites ensuite sauter le tout avec les épices de votre choix et le tour est joué ! Vous trouverez de nombreuses recettes dans notre Livre de recettes, comme des nouilles sautées à la sauce crémeuse aux champignons. Pour les repas rapides, nous vous recommandons les nouilles à l'épeautre complet ou encore les émincés avec notre sauce tomate aux aubergines. Très savoureux et super rapide à préparer !

Achetez des émincés aux protéines de pois sur la boutique en ligne de KoRo

Au revoir la soupe de pois, bonjour les émincés aux protéines de pois. Nous savons comment tirer le meilleur parti de chaque aliment. 100 % de pois jaunes, ressemblant à de la viande, de consistance ferme et un incontournable dans votre garde-manger. Avec 61 grammes de protéines végétales, vous avez à votre disposition un aliment riche en protéines ! Essayez et voyez par vous-même - commandez dès maintenant nos émincés aux protéines de pois.

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1526 / 362
Lipides	6.3 g
dont acides gras saturés	1.1 g
Glucides	10 g
dont sucre	1 g
Fibres alimentaires	9.7 g
Protéines	61 g
Sel	1.3 g

Réf. produit :	ERBSE_001
DDM	19.02.2026
Origine	Scandinavie, États baltes, Chine
Origine (transformation)	Danemark
Contenu	0.6 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260654780956
Fiche technique	Spécifications
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	À conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100% pois cassés jaunes
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SESAME.
Dénomination de vente	Emincés aux protéines de pois
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Impact climatique

Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.

Émissions de CO₂ par produit

Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.

Produit
Emballage
Logistique

Comparaison des émissions de CO₂ des produits

Vous voulez connaître l'emprunte carbone des produits de votre commande ? Afin de pouvoir évaluer et comparer nos produits, nous avons calculé les émissions de CO₂ pour 1 kg de nos produits et les avons comparées avec d'autres produits qui se retrouvent chaque jour dans l'assiette de nombreuses personnes, comme le fromage, le tofu et bien d'autres encore. Nous avons également inclus le café comme boisson à titre de comparaison. Ainsi, qu'il s'agisse de votre snack préféré ou de votre produit de cuisine indispensable : vous pouvez voir les résultats dans le classement « CO₂ par kg de produit ».

Comparaison des émissions de CO₂ par produit en kg

Avertissement : Méthodes différentes (des produits comparés) - Les émissions de CO2 des produits ne venant pas de KoRo proviennent d'une autre source de données. Il peut donc y avoir des différences entre leur méthode d'évaluation et celle des produits KoRo.

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🗓 21/12/2018

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Oie de Noël, dinde ou rôti braisé - la cuisine traditionnelle de Noël est plutôt axée sur la viande. Nous t'avons concocté une délicieuse alternative de menu sans viande pour les fêtes.

👤 Sarah Klein

	Émincés de protéines de pois cassés 600 g	Émincés de soja bio (fin) 1 kg	Médaillons de soja bio 500 g	Émincés de soja bio 1 kg
Évaluations	(389)	(137)	(14)	(151)
Prix	14,00 €*	11,00 €*	12,50 €*	11,50 €*
Numéro d'article	ERBSE_001	SOJA_001	SOJA_018	SOJA_002
Contenu	0,6 kilogramme	1 kilogramme	0,5 kilogramme	1 kilogramme
Prix de base	23,33 €* / 1 kilogramme	11,00 €* / 1 kilogramme	25,00 €* / 1 kilogramme	11,50 €* / 1 kilogramme
Allergene	Peut contenir GLUTEN, SOJA, FRUITS A COQUE et SESAME.	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du LAIT (LACTOSE), SÉSAME, AMANDES, NOIX DE PACANE, PISTACHES et NOIX DE MACADAMIA	Peut contenir GLUTEN, FRUITS A COQUE et SESAME	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, LAIT (LACTOSE), autres FRUITS À COQUE, MOUTARDE et SÉSAME
Zutaten	100% pois cassés jaunes	100 % SOJA * * issu de l'agriculture bio	100% FARINE DE SOJA texturée* *issue de l'agriculture biologique	100 % SOJA* *issu de l'agriculture biologique
Energie (kcal)	362	356	354	356
Fett	6,3	7,5	6	8
Kohlenhydrate	10	14	15	14
Ballaststoffe	9,7	15	16	15
Eiweiß	61	50	52	50

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

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Questions & réponses Émincés de protéines de pois cassés 600 g

Rechercher dans la section FAQ :

Quel est le goût des émincés de protéines de pois ?

Nos émincés n'ont qu'un goût propre minime de pois, ce qui vous permet de les préparer à votre guise et de manière variée et de lui donner des saveurs différentes. Grillades sans viande ou ragoût d'automne - aucun problème pour notre talent polyvalent.

Quelle est la teneur en protéines des émincés de protéines de pois ?

100 grammes d'émincé fournissent un taux incroyable de 61 g de protéines.

Comment préparer les émincés de protéines de pois KoRo ?

Pour obtenir un goût délicieusement épicé, nous vous conseillons de faire tremper les émincés pendant 10 à 20 minutes dans une casserole de bouillon de légumes chaud. Ensuite, bien les presser, les mettre dans la poêle et les assaisonner à votre convenance. Bon appétit !

Quelle est la consistance des émincés ?

Les émincés de protéines de pois ont une consistance ferme et assez "carnée". Ils se rapprochent le plus de la viande de poulet ou de volaille.

Quelles recettes puis-je réaliser moi-même avec les émincés de protéines de pois ?

En href="https://www.koro.fr/recettes/livre-de-recettes/soupe-aux-lasagnes">soupe de lasagnes - avec nos émincés de protéines de pois, tout est possible. Vous trouverez de nombreuses recettes délicieuses à préparer en salade, en soupe ou dans votre ragoût préféré sous l'onglet "Articles du blog" ou dans notre href="https://www.koro.fr/livre-de-recettes">livre de recettes. Notre conseil : vous pouvez même faire des href="https://www.koro.fr/recettes/livre-de-recettes/saucisses-a-griller-vegetaliennes">saucisses à griller vegan avec les émincés !

Quels sont les ingrédients des émincés de protéines de pois de KoRo ?

100 % de petits pois jaunes, bébé ! Nous ne mettons rien d'autre dans notre sachet économique de 600 g !

Quelle est la différence entre l'émincé de soja et l'émincé de protéines de pois ?

C'est très simple : le contenu. Les émincés de protéines de pois sont composés à 100 % de pois jaunes, les émincés de soja à 100 % de soja (haricot). En fin de compte, c'est votre préférence personnelle qui détermine ce que vous préférez !

Combien de calories contiennent les émincés de protéines de pois ?

100 g de nos émincés de protéines de pois non transformés fournissent 362 calories. Notez que le poids des émincés préparés diffère, car ils sont plus lourds après avoir été absorbés par le bouillon de légumes ou l'eau.

Les émincés sont-ils vegan ?

Oui, ce sont des émincés de protéines de pois vegan !

Les émincés de protéines de pois sont-ils sains ?

Pour être en bonne santé, il faut avant tout avoir une alimentation équilibrée et variée. Nos émincés marquent des points grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres et s'intègrent ainsi facilement dans votre style de vie. Les émincés de protéines de pois sont un excellent substitut à la viande, surtout si vous souhaitez vous passer de viande.

Comment les émincés de protéines de pois sont-ils fabriqués ?

Pour créer une consistance croquante, un concentré de protéines de pois est texturé. Cela semble compliqué, mais ça ne l'est pas du tout. Pour obtenir le concentré de protéines de pois, nos pois jaunes sont moulus et pressés. Ensuite, la fine poudre est pressée sous pression pour obtenir la forme adéquate !