Banana bread vegan

Name: Banana bread vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Farine d'avoine; 150 g Farine d'épeautre; 1 pincée Sel; 1 unité Banane; 2 cc Poudre à lever; 40 g Huile de coco fondue; 1 cc Vinaigre de cidre; 100 Boisson à l'avoine; 50 g Sucre de coco; 2 cc Cannelle

Facile 25 mars 2025

Temps de préparation :

15 Min.

Temps de cuisson :

40 Min.

Temps de cuisson / repos :

45 Min.

Une recette de base pour réaliser un banana bread.

Ingrédients pour

100 g	Farine d'avoine
150 g	Farine d'épeautre
1 pincée	Sel
1 unité	Banane
2 cc	Poudre à lever
40 g	Huile de coco fondue
1 cc	Vinaigre de cidre
100	Boisson à l'avoine
50 g	Sucre de coco
2 cc	Cannelle

Étape 1/4
Préchauffez le four à 180 degrés. Pour faire du babeurre vegan, mélangez d'abord la boisson d'avoine avec le vinaigre de cidre et réservez.
Étape 2/4
Mélangez les ingrédients secs dans un bol. Écrasez la banane dans un bol plus petit et ajoute l'huile de coco, le sucre de fleur de coco et le "babeurre".
Étape 3/4
Mélangez brièvement l'ensemble du mélange jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Étape 4/4
Versez la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et faites cuire pendant 40-45 minutes.

Banana bread vegan

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