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Barre vegan crunchy au chocolat

Facile 11 octobre 2024
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de cuisson / repos :
1 h

Ces barres vont vous rappeler un goûter d'enfance, mais en version vegan !

1 Moule pour tablette de chocolat en silicone
1 Pinceau
60 g Chocolat au lait vegan ou chocolat noir
60 g Chocolat blanc vegan
3 CS Epeautre soufflé
1 CS Soja crispies
  • Étape 1/5

    Faites fondre le chocolat au lait ou noir et ajoutez l'huile de coco si nécessaire pour rendre le chocolat plus liquide et facile à verser.

  • Étape 2/5

    Versez ensuite la moitié du chocolat dans un moule en silicone et étalez uniformément. Il est préférable de laisser durcir la couche de chocolat au congélateur.

  • Étape 3/5

    Faites fondre le chocolat blanc et incorporez l'épeautre soufflé et les soja crispies. Assaisonnez éventuellement avec l'arôme de vanille.

  • Étape 4/5

    Étalez rapidement le mélange sur la première couche de chocolat (si cela prend trop de temps, la couche inférieure commencera à fondre et se mélangera avec le chocolat blanc) et laissez-la durcir à nouveau.

  • Étape 5/5

    Enfin, faites fondre à nouveau le reste du chocolat au lait, recouvrez-en la barre et placez au frais à nouveau.

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