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Kaiserschmarrn protéinés Traduction automatique

Facile 12 août 2020
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
8 Min.

Les Kaiserschmarrn sont un classique de la cuisine allemande et autrichienne, comme des pancakes découpés en morceaux servis comme du pain perdu. Un pur délice.  

30 g Farine d'épeautre complète
2 unité Œufs
100 ml Lait
30 g Protéines en poudre à la vanille
1 pincée Vanille en poudre
1 cc Huile de coco
1 unité Sucrant de votre choix
0 selon vos goûts Purée d'amandes
0 selon vos goûts Noisettes
0 selon vos goûts Purée de pommes
  • Étape 1/7

    Séparez les œufs et battez les blancs en neige.

  • Étape 2/7

    Mélangez le jaune d'œuf avec la farine, la poudre de protéines, le lait et un peu de sucre si nécessaire.

  • Étape 3/7

    Incorporez délicatement les blancs d'œufs à la préparation.

  • Étape 4/7

    Faites fondre la graisse de coco dans une poêle et ajoutez toute la pâte. Faites revenir pendant environ 5 minutes à feu moyen.

  • Étape 5/7

    Coupez la pâte en quatre et retournez. Faites revenir encore 3 minutes.

  • Étape 6/7

    Ensuite, divisez la pâte en petits morceaux.

  • Étape 7/7

    Servez avec des toppings au choix. Par exemple de la purée de pommes, de la purée d'amandes et des noix.

Les avis sur Kaiserschmarrn protéinés

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