Un porridge sous forme de pain, parfait pour vos petits-déjeuners et à emporter.
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Étape 1/8
Préchauffez le four à 180 °C.
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Étape 2/8
Mixez les flocons d'avoine et les graines de chia pour obtenir une farine fine.
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Étape 3/8
Mélangez la farine de flocons d'avoine et la farine de graines de chia avec les épices.
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Étape 4/8
Coupez les pommes en gros morceaux. Dénoyautez les dattes et hachez-les également en fins morceaux.
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Étape 5/8
Hachez grossièrement les noix.
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Étape 6/8
Dans un saladier, mélangez le ingrédients secs avec l'huile, la boisson végétale et les pommes, les dattes et les noix coupées en petits morceaux jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Étape 7/8
En option, ajoutez à la fin 1 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre et mélangez, le pain sera encore un peu plus moelleux.
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Étape 8/8
Versez la pâte dans un moule à pain et faites cuire à 180 degrés pendant environ 45 minutes.
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