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Salade de lentilles et quinoa

Facile 23 juin 2021
Temps de préparation :
30 Min.

Parfait pour les petits creux : Salade de lentilles et quinoa avec des carottes, du concombre, des oignons de printemps et des radis.

150 g Quinoa
100 g Lentilles
1 unité Oignon poireau
100 g Pois chiches
0,5 unité Citron
1 unité Gurke
1 unité Carottes
20 g Tahin
2 morceaux Radis de terre
2 CS sirop d'agave
1 poignée Mélange de salades
0 si besoin Sel
4 CS Vinaigre de vin blanc
0 selon vos goûts flocons de piment
0 si besoin Poivre
  • Étape 1/5

    Cuire les lentilles et le quinoa selon les instructions figurant sur l'emballage.

  • Étape 2/5

    Couper la carotte, le concombre, l'oignon de printemps et les radis en petits morceaux.

  • Étape 3/5

    Presser le citron et le mélanger avec le tahin, le sirop d'agave et un peu d'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre et des flocons de piment.

  • Étape 4/5

    Mélanger tous les ingrédients, sauf la salade verte, et ajouter le vinaigre de vin blanc.

  • Étape 5/5

    Dresser la salade de lentilles et de quinoa terminée sur la salade verte.

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