Ce "thon" à la pastèque ressemble à s'y méprendre au vrai thon. Mais il n'y a pas de poisson dans cette recette, seulement une bonne pastèque et quelques condiments !
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Étape 1/8
Préchauffez le four à 180°C.
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Étape 2/8
Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé
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Étape 3/8
Coupez la pastèque en morceaux de 4x4x2,5cm.
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Étape 4/8
Salez les morceaux de pastèque et répartissez-les ensuite uniformément sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
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Étape 5/8
Faites cuire pendant 60 minutes dans le four préchauffé.
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Étape 6/8
Pendant ce temps, préparez la marinade : mixez tous les ingrédients en fine purée.
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Étape 7/8
Une fois cuits, recouvrez les morceaux de pastèques de marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures (mais de préférence toute la nuit) pour que la marinade puisse imprégner les morceaux.
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Étape 8/8
Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites revenir les morceaux de pastèque 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
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Les avis sur "Thon" à la pastèque