Facile
25 mars 2025
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
10 Min.
Avez-vous déjà goûté à la confiture d'aronia ? Elle est délicieuse sur du pain ou de la brioche, comme garniture pour des feuilletés, avec du yaourt, le fromage blanc et même sur du riz au lait.
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Étape 1/6
Mettez les baies d'aronia dans une casserole, couvrez-les d'eau et laissez-les mijoter pendant environ 10 minutes.
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Étape 2/6
Faites chauffer 250 ml d'eau dans une autre casserole.
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Étape 3/6
Mélangez 3 cuillères à soupe de sucre avec de la pectine de pomme et versez le tout dans l'eau chauffée.
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Étape 4/6
Portez à ébullition en remuant constamment.
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Étape 5/6
Ajoutez le reste du sucre et le concentré d'aronia et portez à nouveau le tout à ébullition.
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Étape 6/6
Versez la confiture chaude dans un pot et fermez-le hermétiquement.
