Inscrivez-vous à la newsletter et recevez un code de 5% sur votre prochaine commande !

Carottes rôties, sauce au sésame noir et houmous

Facile 25 mars 2025
Temps de préparation :
5 Min.
Temps de préparation :
25 Min.

Imaginez le fondant des carottes bien rôties au four, une vinaigrette intense au sésame noir, le tout sur un houmous super onctueux : c'est la recette du jour, à tester absolument !

1 cc Cumin
2 CS Tahin
1 pincée Sel
1 CS Eau
1 Botte Carottes
2 CS Levure maltée
1 Pointe de couteau Noix de muscade
1 unité Oignon nouveau
2 CS Tahin noir
1 CS Huile d'olive
2 CS Vinaigre de cidre
1 CS Vinaigre balsamique
1 CS Moutarde mi-forte
0,5 Botte Persil
400 Pois chiches cuits
1 pincée Poivre
  • Étape 1/4

    Mélangez tous les ingrédients du houmous dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

  • Étape 2/4

    Frottez les carottes avec de l'huile, du sel et du poivre et faites-les cuire au four à 180ºC jusqu'à ce qu'elles soient bien rôties.

  • Étape 3/4

    Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.

  • Étape 4/4

    Dressez le tout et savourez.