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Pâtes vegan à la sauce au tahin

Facile 2 février 2024
Temps de préparation :
40 Min.

Une recettes de pâtes vegan généreuse et gourmande avec une sauce épicée au tahin. 

1 cc Moutarde
2 CS Tahini
1 CS Purée de coco
2 CS Levure maltée
0,25 cc Curcuma
150 ml Boisson à l'avoine
3 Gousse d'ail
150 g Pâtes
  • Étape 1/6

    Coupez l'oignon en lanières et faites-le revenir avec un peu d'huile à feu doux pendant un certain temps (environ 10 minutes).

  • Étape 2/6

    Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

  • Étape 3/6

    Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à part et faites revenir brièvement l'ail.

  • Étape 4/6

    Éteignez le feu et déglacez avec la boisson à l'avoine. Ajoutez le tahini, la moutarde, la levure maltée, le curcuma et le sel et bien mélanger.

  • Étape 5/6

    Retirez la poêle du feu et incorporez le beurre de coco.

  • Étape 6/6

    Servez les pâtes avec la sauce et les oignons et profitez.

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