Lust auf eine cremige und herzhafte Pasta, die ohne klassischen Bacon und Sahne auskommt, aber trotzdem absolut überzeugt? Diese vegane Carbonara liefert Dir genau das – voller Geschmack, cremiger Soße und knusprigen veganen Bacon. Perfekt für einen gemütlichen Abend.
-
Étape 1/5
Die veganen Mühlen Bacon Bites nach Packungsanweisung zubereiten.
-
Étape 2/5
Währenddessen die Pasta al dente kochen.
-
Étape 3/5
In einer separaten Pfanne Zwiebeln glasig dünsten und kurz darauf den Knoblauch dazugeben und 2–3 Minuten rösten.
-
Étape 4/5
Mit der veganen Sahne ablöschen und 2–3 Kellen Pastawasser unterrühren. Mit Kala Namak, Hefeflocken, Kurkuma, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verfeinern.
-
Étape 5/5
Die Pasta zur Soße geben, etwa 3/4 des Bacons unterrühren und alles gut vermengen. Auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Bacon und frischer Petersilie garnieren. Erneut mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Les avis sur Vegane Carbonara mit Bacon Bites