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Quinoa blanc bio 2 kg

19,00 €*

9,50 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

100 % Issu de la culture biologique
Goût léger de noix
Pseudocéréales
Excellente alternative aux céréales conventionnelles
Riche en fibres

Variété

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Le quinoa, ou la star des pseudo-céréales depuis plusieurs années. À l'époque, l'ancien secrétaire général des Nations unies Ban Ki-moon avait déclaré 2013 "Année internationale du quinoa".

Le quinoa - qu'est-ce que c'est ?

Comme l'amarante, cette culture ancienne fait partie de la famille des sétaires et est cultivée sur les hauts plateaux des Andes depuis plus de 5 000 ans, où elle est considérée comme un aliment essentiel de base. Après leur arrivée, les colons espagnols ont considéré le "blé inca" sud-américain comme un aliment destiné aux classes inférieures, ce qui explique pourquoi il était pratiquement inconnu en Europe jusqu'à peu. Mais cette époque est heureusement révolue, car entre-temps, le quinoa a fait l'objet d'une énorme promotion médiatique. Pour de bonnes raisons, car cet aliment riche en énergie au goût doux de noix présente de nombreux avantages : Le quinoa est une pseudo-céréale (en fait, ce sont des graines) et donc naturellement sans gluten. Cette tendance peut donc être considérée comme une véritable alternative d'accompagnement au bulgur ou au couscous, par exemple.

La cuisson du quinoa : préparation et recettes

Vous en avez assez du riz et des pommes de terre ? Le quinoa est une super alternative pour tout type de plats salés, mais aussi sucrés. Vous pouvez l'intégrer à tous les repas de la journée, par exemple : pour le petit-déjeuner, dégustez notre quinoa soufflé avec des fruits, des noix et un peu de sirop d'agave dans votre muesli. Pour le déjeuner, offrez-vous le bol végétal vegan de rêve en suivant les instructions dans notre livre de recette, et le soir, ajoutez la pseudo-céréale à votre hamburger ou à vos poivrons farcis grillés. Parfait pour faire le plein, mais sans jamais se gaver !

La préparation du quinoa ne pourrait pas être plus facile !

Lavez-les bien dans une passoire.
Portez le quinoa à ébullition (2 fois plus d'eau que de Quinoa) et une pincée de sel, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 20-25 minutes.
C'est fait. Lorsque l'eau a bouilli (le quinoa doit être à peine ferme à la morsure), vous pouvez servir la pseudo-céréale. Profitez de votre repas !

Achetez notre quinoa blanc bio

Nourriture à la mode ou non, mais avez-vous vraiment besoin de 2 kg de ce produit ? Absolument ! Le quinoa est polyvalent et peut être utilisé pour tout type de recette à tout moment de la journée. De plus, notre sachet en format économique peut-être fermé à votre guise et hermétique, ce qui vous permet de profiter de votre pseudo-céréale pendant longtemps. En plus de sa teneur élevée en fibres, c'est également une excellente source de protéines ET - vous voyez, nous ne sommes pas à court d'arguments - notre quinoa est issu de l'agriculture biologique. Si nous vous avons entièrement convaincu, vous pouvez bien entendu vous procurer 25 kg de blé. Vos poivrons farcis vous attendent, alors achetez du Quinoa de KoRo maintenant !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1490 / 356
Lipides	4 g
dont acides gras saturés	0 g
Glucides	62 g
dont sucre	4 g
Fibres alimentaires	6 g
Protéines	13 g
Sel	0 g

Réf. produit :	QUI_009
DDM	31.10.2025
Origine	Zambie
Origine (transformation)	Bolivie (État plurinational de)
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335835692
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	PL-EKO-07
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Veuillez conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients	100% Quinoa blanc**issu de l'agriculture biologique\
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, SOJA, LAIT (LACTOSE), des ARACHIDES, FRUITS A COQUE et SÉSAME
Dénomination de vente	Quinoa blanc bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Quinoa blanc bio 2 kg - articles de blog correspondants

🗓 03/07/2018

Quinoa - Le retour du grain inca

Connu depuis 6000 ans comme plante cultivée, le quinoa n'est véritablement arrivé en Europe centrale que ces dernières années. Originaire d'Amérique du Sud, cette plante en forme de patte d'oie connaît un véritable essor - et ce à juste titre.

👤 Mark Jurrat

	Quinoa blanc bio 2 kg	Quinoa soufflé bio 600 g
Évaluations	(279)	(219)
Prix	19,00 €*	9,25 €*
Numéro d'article	QUI_009	QUI_011
Contenu	2 kilogramme	0,6 kilogramme
Prix de base	9,50 €* / 1 kilogramme	15,42 €* / 1 kilogramme

Variétés & origine

Quinoa blanc

Le quinoa blanc est le plus courant. Grâce à son goût doux de noisette, les grains se combinent aussi bien avec des plats salés que sucrés.

En 2018, plus de 250 000 tonnes de quinoa ont été produites dans le monde. Dont 95% en Bolivie, au Pérou et en Équateur. Le marché du quinoa connaît une croissance croissante. La graine de quinoa est originaire des Andes et servait d'aliment de base aux Incas. Le quinoa fait partie de la famille des chénopodiacées, c'est pourquoi il s'intègre parfaitement dans une alimentation sans gluten. De plus, cette pseudo-céréale est riche en protéines, ainsi qu'en acides gras insaturés et en minéraux.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

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Questions & réponses Quinoa blanc bio 2 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Quelles recettes puis-je faire avec le quinoa ?

La question est plutôt de savoir quelle recette vous ne pouvez PAS préparer avec du quinoa ?! Que ce soit au petit-déjeuner sous forme de porridge, à midi dans une salade ou dans un bowl au tofu, ou le soir comme accompagnement de curry, le quinoa convient parfaitement aux plats sucrés et salés. Vous trouverez pleins de recettes dans notre Food Journal.

Quelle est la différence avec le riz, le couscous, le boulgour et autres ?

Contrairement au couscous et au boulgour, le quinoa n'est pas un produit à base de blé. Le quinoa est en fait une graine !De plus, cette pseudo-céréale est parfaite si vous en avez assez du riz et autres, mais que vous ne voulez pas renoncer aux glucides !

Comment préparer le quinoa ?

La préparation du quinoa est très simple : rincez les graines dans une passoire avec de l'eau chaude afin d'enlever l'amertume. Portez ensuite brièvement à ébullition avec le double d'eau et une pincée de sel, puis laissez mijoter à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes. Lorsque c'est cuite (le quinoa doit être au minimum al dente), vous pouvez déjà servir la pseudo-céréale. Bon appétit !

Le quinoa est-il riche en protéines ?

Avec 14 g de protéines pour 100 g, le quinoa est une source de protéines. De plus, il a une teneur élevée en fibres. Vous trouverez les valeurs nutritives exactes dans le tableau à côté ou en dessous de la description du produit.

Qu'est-ce que le quinoa ?

Le quinoa est une pseudo-céréale. Cela signifie qu'il est souvent considéré comme une céréale, mais qu'il s'agit en fait d'une graine. Le quinoa fait partie de la famille des renonculacées et est originaire d'Amérique du Sud, où la plante est cultivée le long des Andes. Le blé inca est une excellente alternative aux céréales traditionnelles et est extrêmement savoureux, qu'il soit préparé de manière salée ou sucrée.

Votre quinoa est-il bio ?

Oui, notre quinoa est issu de l'agriculture biologique.

Quel est le goût du quinoa ?

Le quinoa a un goût doux de noisette qui est plus que bienvenu dans les plats les plus variés.

Quels types de quinoa existe-t-il ? Lequel est le bon pour moi ?

Le quinoa blanc est le plus courant et est généralement moins cher que les autres variétés. Il a un goût de noisette. Le quinoa noir a un goût assez similaire, mais est un peu plus ferme et a un temps de cuisson légèrement plus long. Le quinoa rouge est, comme la version noire, un peu plus long à cuire. Comme il garde sa forme et qu'il est joli, il est préférable de l'utiliser pour agrémenter les salades. Le quinoa soufflé est également connu comme le pop-corn des Incas et est idéal pour le petit-déjeuner.

Le quinoa blanc contient-il du gluten ?

Le quinoa appartient au groupe des "pseudo-céréales" et est donc naturellement exempt de gluten. Cependant, comme le quinoa est en contact, lors du processus de transformation, avec des machines qui traitent également d'autres aliments contenant du gluten, il peut contenir des traces de gluten. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d'une intolérance au gluten ne doivent donc malheureusement pas toucher à notre quinoa bio.