Facile
25 mars 2025
Temps de préparation :
10 Min.
Temps de préparation :
20 Min.
Temps de cuisson / repos :
30 Min.
Lorsque vient la saison de l'ail des ours, on ne résiste pas à en mettre partout, même dans des pâtes maison qui ressemblent à des gnocchis !
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Étape 1/5
Mixez 25g d'ail des ours avec la moitié de la farine.
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Étape 2/5
Pétrissez le reste de la farine avec l'eau et le sel pour obtenir une pâte et laissez reposer 30 minutes.
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Étape 3/5
Mixez le reste des ingrédients pour obtenir un pesto.
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Étape 4/5
Portez l'eau à ébullition dans une casserole et ajoutez du sel. Coupez des petits morceaux de pâte avec des ciseaux et laissez-les cuire environ 6 minutes.
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Étape 5/5
Mélangez les pâtes dans une casserole avec un peu d'eau pour pâtes et du pesto si vous le souhaitez. En option, ajoutez un peu de levure nutritionnelle sur le dessus.
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