Sirop de Yacon bio 500 ml

19,00 €*

38,00 €* pour 1 litre

Prix TTC, frais de livraison en sus

Sirop à base de racine de yacon
Agréablement sucré
Sans gras (0 g / 100 g) et vegan
Idéal pour sucrer les desserts et pâtisseries
Issu de l'agriculture biologique

Variété

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En stock, délai de livraison estimé entre 3-5 jours

Acheter maintenant : Sirop de Yacon bio 500 ml

Brun, doux et délicieux - nous parlons bien de notre délicieux sirop de yacon bio. Yacon ? oui, oui, nous n’avons pas inventé ce nom et il ne s'agit pas d'une nouvelle tendance alimentaire que l’on oubliera dans deux semaines. Le sirop de yacon est fabriqué à partir de la racine de yacon (également appelée "poire de terre") et constitue une excellente alternative au sucre conventionnel. Cela vous tente ? Désormais, vous pouvez acheter du sirop de yacon biologique pour remplacer le sucre raffiné et il vous sera livré chez vous.

Le Yacon, ou poire de terre, qu'est-ce que c'est ?

Si vous ne connaissez pas encore le Yacon, vous devez d'abord vous familiariser avec son nom. Un nom exotique et peu familier, mais tout de même moins difficile à prononcer que l'ashwagandha. Mais qu'est-ce que le yacon ? Le yacon est une plante qui appartient à la famille des Astéracées et au genre des Smallanthus. Elle est originaire d'Amérique du Sud et est cultivée depuis la nuit des temps. Les feuilles de la plante yacon peuvent être utilisées comme infusion. Le tubercule de la plante est particulièrement très apprécié et peut être consommé cru ou cuit. Très doux, ce tubercule a un goût se rapprochant de la patate douce et peut être transformé en jus ou en sirop. Le sirop de yacon est de plus en plus populaire en Europe.

Le sirop de Yacon, une alternative au sucre conventionnel

Il existe déjà de nombreuses alternatives plus saines au sucre : qu'il s'agisse de sirop d'érable, de sirop d'agave, de sirop de dattes, de sucre de fleur de coco ou de sirop de riz, il n'est plus trop difficile (notamment grâce à KoRo) de remplacer le sucre conventionnel. Mais alors pourquoi en proposer une nouvelle, s’il en existe déjà tant ? Il y a de bonnes raisons, car, vous le savez, nous ne proposons pas n'importe quels produits dans notre gamme. Le sirop de yacon est particulièrement apprécié, car les glucides du tubercule du yacon sont composée de fructo-oligosaccharides (FOS). Les FOS sont connus pour avoir un goût sucré. Bien qu'il ne possède entre 30 à 50 % du pouvoir sucrant du sucre raffiné, il est légèrement moins calorique et est métabolisé dans l'organisme pour produire des fibres précieuses (inuline).

Quel est le goût de notre sirop de yacon biologique ?

Tout d'abord, ce sirop a un goût sucré, bien sûr. Cependant, il est moins sucrant que le sucre raffiné goût sucré et il faut donc garder cela à l'esprit lorsque vous réalisez des recettes. Cela est tout de même une bonne chose, car si vous en mettez une cuillère en trop, votre dessert ne sera pas gâché. On peut décrire son goût comme un mélange de caramel et de miel.

Il est donc idéal pour affiner les plats sucrés et les desserts, tels que les gâteaux, les biscuits ou vos Energy Balls. Mais votre porridge, votre smoothie du matin ou votre latte glacé pourra également être accompagné de notre sirop de yacon.

Achetez le sirop de Yacon de KoRo

Le sirop extrait du tubercule de yacon est une excellente alternative au sucre conventionnel. Sans matière grasse (0 g/ 100 g) et vegan, le sirop de yacon convient à la plupart des régimes alimentaires. Le sirop permet d'affiner aussi bien les plats sucrés que les plats salés ou les vinaigrettes. Comme toujours dans notre boutique, ce sirop est disponible dans le grand format avantageux de 500 ml pour votre cuisine. Cela vous permet non seulement d'économiser des déchets d'emballage inutiles, mais aussi de l'argent. Alors, qu'attendez-vous ? Achetez du sirop de Yacon dès maintenant et impressionnez vos convives avec cette nouvelle trouvaille !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	918 / 219
Lipides	0.6 g
dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	34 g
dont sucre	29 g
Fibres alimentaires	35 g
Protéines	1.5 g
Sel	0 g

Réf. produit :	YACON_001
DDM	19.08.2025
Origine	Pérou
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	0.5 L
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260718290179
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100% racine de yacon* * issue de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir du GLUTEN, des ARACHIDES, du SOJA et des NOIX
Dénomination de vente	Sirop de yacon bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Questions & réponses Sirop de Yacon bio 500 ml

Rechercher dans la section FAQ :

Combien de calories y a-t-il dans 100g de sirop de yacon ?

100 g de sirop de yacon bio contiennent 216 kcal.

Comment conserver le sirop de yacon ?

Tu peux conserver le sirop de yacon à température ambiante. Il faut simplement veiller à ce qu'il soit protégé de la lumière directe du soleil.

Qu'est-ce que les fructooligosaccharides dans le sirop de yacon ?

Le fructooligosaccharide, ou simplement l'oligofructose, est utilisé depuis longtemps comme substitut du sucre. Dans le corps, l'oligofructose est finalement décomposé en inuline, une fibre alimentaire précieuse. Bien que l'oligofructose ne possède qu'environ 30 à 50 % du pouvoir sucrant du sucre raffiné, il est légèrement moins calorique. Mais ce sucre est malheureusement déconseillé aux personnes souffrant d'une intolérance au fructose.

Quelle est la particularité du sirop de yacon bio de KoRo ?

Si vous avez lu le texte du sirop de yacon, vous avez probablement déjà remarqué que notre sirop de yacon peut se vanter de plusieurs facettes : non seulement il est sans matière grasse (0 g/100 g) et vegan, mais il doit aussi une partie de son pouvoir sucrant à l'oligofructose qu'il contient. Ce n'est pas sans raison que ce précieux édulcorant est ajouté à de nombreux aliments en tant que substitut du sucre. Comme si cela ne suffisait pas, le pot de 500 g ne contient que 100 % de tubercules de yacon. Celui-ci est issu de l'agriculture biologique.

Puis-je faire le sirop de yacon moi-même ?

Pour faire ton propre sirop de yacon, tu as logiquement besoin de tubercules de yacon. Tu as de la chance de ne pas vivre dans l'Antiquité, car les plants de yacon ne poussaient alors que dans les Andes. Aujourd'hui, ils sont cultivés de manière isolée, même en Allemagne, et tu peux même les cultiver toi-même chez toi. Notre processus de production se déroule comme suit : Choisir les tubercules, les laver, les désinfecter, les éplucher et les couper. Ils passent ensuite à l'extracteur de jus, à la première filtration, à la mise sous vide, à la deuxième filtration et enfin à la mise en bocaux. Il existe certainement des recettes plus simples sur Internet, mais pour que le sirop soit aussi fin que le nôtre, nous pensons que ces étapes sont nécessaires. Pour en revenir à la question initiale : Bien sûr, tu peux faire le sirop de yacon toi-même, mais il n'est pas certain que cela en vaille vraiment la peine. Et en plus, nous avons déjà fait le travail pour toi. Alors arrête de t'inquiéter et commande notre délicieux sirop de yacon issu de l'agriculture biologique chez toi.

Le sirop de yacon est-il bio ?

Bien sûr que oui ! Notre sirop de yacon est issu de l'agriculture biologique.

Notre sirop de yacon bio est-il vegan ?

Oui, notre sirop de yacon est vegan. À l'exception de la racine de yacon à 100 %, nous ne mettons littéralement rien dans le pot, de sorte que le sirop n'a pas besoin d'être additionné d'ingrédients d'origine animale. Notre sirop de yacon est donc une super alternative vegan au miel en raison de son goût caramélisé, proche de celui du miel.